Puebla.- Con la presencia de autoridades representantes del las secretarías de Turismo y cultura y del Gobierno de Puebla, Eligio Barrales González Presidente Municipal de Soltepec y la Universidad Tecnológica de Puebla realizaron la presentación del libro “AROMAS Y TRADICIONES: El legado gastronómico de Soltepec Puebla” un viaje a la rica gastronomía de 12 recetas que tradicionalmente se realiza en este municipio con una riqueza incomparable de cultura y misticismo que ha hecho de esta comunidad algo obligatoriamente de visitar.
Fueron meses de investigación por la UTP en los diferentes hogares quienes fueron recibidos por las cocineras tradicionales mostrando paso a paso las diferentes recetas gastronómicas que realizan para satisfacer con sabor a los comensales familiares, recetas que vienen de generaciones en generación.
Otra de las actividades más emblemáticas que tiene este municipio es en semana santa donde ya por más de 200 años de lleva a cabo la presentación de “LA GLORIA DE LOS JUDÍOS” que atrae la visita de turistas tanto del país como del extranjero.
Entrevista con el Presidente Municipal Eligió Barrales González👉👉
